Liebich Wein

Wie bei Kaesler, karge und oft sehr trockene Böden. Ron und Janet Liebich ringen hier in der 3. Generation der Natur die Trauben ab. Konzentrierte Kraft gepaart mit intensiver Frucht. Wie bei Kaesler kratzt man hier ebenfalls an der 16er Marke. Was beim Amarone über Monate nach der Lese in durchlüfteten Räumen passiert, geschieht hier am Rebstock. Shiraz, Merlot und Cabernet reifen perfekt aus. Ausdrucksstarke Weine, die sich wie Kaesler nicht fürs Z?vieri-Plättli eignen. Weine für die kühle/kalte Jahreszeit, dazu dunkles Fleisch oder für sich genossen. Wird wohl wegen seiner bescheidenen Grösse zuwenig wahrgenommen und unter seinem Wert gehandelt. Bis auf den Grund des Glases bodenständig solid. Die Australier würden sagen «ocker».