Die Weingärten und der Kellereibetrieb von Emilio Bulfon liegen am Fusse der Karnischen Alpen, eingebettet in bewaldete Hügel und dem Flussufer des Tagliamento, einem der ältesten Wasserläufe Europas. Teils in Hanglagen wachsen auf rund 10 ha ausschliesslich alte autochthone Rebsorten aus dem Friaul, welche Emilio Bulfon wieder neu entdeckte und kultivierte. Seine fruchtigen Weine erfreuen sich grosser Beliebtheit.